Por que devemos adubar o solo?
O solo, além de reter a água que será absorvida pelas raízes, deve conter os nutrientes fundamentais para o desenvolvimento da planta. O adubo serve para enriquecer o solo quando há deficiência de algum desses nutrientes.

Se adubarmos bastante o solo a planta se desenvolverá melhor?
Não. Se o solo possuir mais nutrientes do que a planta precisa ou consegue absorver, esse excesso poderá ser aproveitado por bactérias e fungos, o que estimulará uma proliferação desses organismos que podem ser prejudiciais.
Outro fator importante é que a planta passa fornecer ao solo os nutrientes nela já processados fazendo com que fique desnutrida podendo até morrer, é o que chamamos de queimar a planta.

Qual função de cada nutriente?
Cada sal mineral, por menor que seja a quantidade consumida pela planta tem a sua função indispensável para o desenvolvimento e manutenção da vida vegetal, a seguir um resumo das principais funções de cada elemento:

Macronutrientes Primários:
Nitrogênio (N) - Essencial para formação das folhas e caules. Elemento de formação
das proteínas.
Fósforo (P) - Para a formação das raízes e flores. Acúmulo e transferência de
energia.
Potássio (K) - Essencial para a síntese da clorofila que possibilita o “milagre” da fotossíntese e desenvolve os mecanismos de defesa da plantas, tornando-as mais resistentes às doenças. Responsável pela hidratação da planta.

Macronutrinetes Secundários:
Cálcio (C) - Resistência das paredes celulares
Magnésio (Mg) - Componente da Clorofila - sem ele a planta não pratica a fotossíntese.
Enxofre (S) - Componente dos aminoácidos e das vitaminas - sem ele a planta não transforma glicose em proteínas.

Micronutrientes:
Ferro (Fe) - Componente essencial para a síntese da clorofila
Manganês (Mn) - Componente ativador de enzimas
Zinco (Zn) - Elemento ativador de enzimas - responsável pela formação do hormônio
Axina - que fica no "olho" da planta e é responsável pelo crescimento da planta
(alongamento das células).
Cobre (Cu) - Componente de enzimas - responsável pelo metabolismo
Molibdênio - Componente de enzimas - essencial pela assimilação do Nitrogênio.